Le Barteleur baseert zijn naam op de kaart "Le Bateleur"  of "De Magiër" van het tarotspel.  De magiër die verschillende smaken, vloeistoffen en materialen kon combineren... werd dan in de 21ste eeuw herboren als "Le Barteleur".  Hierachter steken Nicolas Varnier en Philippe di Méo, twee jonge Fransen die hun strepen in de culinaire wereld verdiend hebben en op zoek gingen naar premium cocktails, ready to drink én die houdbaar bleven na opening... 

Le Barteleur Manhattan werd gemaakt voor een dame. Bereid tijdens een banket gegeven door de moeder van Winston Churchill in de Manhattan Club. Een barman wiens naam in de vergetelheid is geraakt, creëerde een van de meest gewaardeerde cocktails in de high society van New York. Een verfijnde bereiding, moeilijk te maken vanwege de complexe mix van ingrediënten, het blijft een van de groten van de gouden eeuw van cocktails.

Een absolute klassieker die verfijnde en geleerde mannen dronken van New York tot Boston. Door de behendigheid en vaardigheid van goochelarij worden de ingrediënten kunstzinnig gemengd. Rogge whisky, rode vermout en onze eigen bitters. Het bijzondere aan de compositie is een whisky van rogge met tonen van vanille en honing, vermengd met een rode wijn die barst van fruit zoals framboos, aardbei en zure kers. Een boeket kruiden verlengt de zintuiglijke ervaring.