Jonge mezcal van 100% espadin agave (agave angustifolia) Espadin is een erg courante agavesoort die zich perfect leent voor het brouwen van mezcal nadat hij minstens 5 tot 7 jaar de tijd heeft gekregen om te groeien. Hij wordt daarom aangeplant in de typische bekende ‘agave velden’. Het is een uitgebalanceerde mezcal met een heerlijke zacht rokerige toets die het proces van het garen van de agaveharten verraadt. Ondanks het rokerige is de smaak vol en zacht, u ontwaart zelfs zoete toetsen.