Domaine Tropez ligt in het zuiden van Frankrijk vlakbij ... Saint-Tropez.

Deze prachtige robijnrode wijn heeft een mooie volle, ronde smaak.  In de neus complexe aroma’s van wilde bessen (aardbeien en zwarte bessen) en viooltjes.
In de mond toetsen van viooltjes, zoethout en wat peper in de afdronk.

Lekker bij rood vlees, wild en kaas.

Gezien in De Verhulstjes op VIER!

Cépage
Syrah: 80%
Grenache: 20%

Over Tropez Wines
Dit wijndomein is opgericht in 1996 uit de assemblage van verschillende AOC Côtes de Provence percelen.  Het is gelegen aan de baai van het mooie Saint Tropez aan de Côtes d’Azur, bekend om zijnhoogwaardige Côtes de Provence AOC wijnen . 

De ligging vlakbij de zee zorgt ervoor dat het 's avonds sneller afkoelt. In de ochtend daalt mist vanuit zee neer op de druivenstokken waardoor er minder suikers aangemaakt worden in de druiven, wat het alcoholpercentage laag houdt. Door de absorberende ondergrond komen mineralen vanuit zee via de wortels in de druif terecht. Daarnaast hebben de Tropez wijnen een heel laag sulfiet-gehalte dankzij de snelle en effectieve werkwijze bij het oogsten. 

De dominante druivensoort is de Grenache, die structuur en aroma's brengt, terwijl de Tibouren, de Tropische druivensoort bij uitstek, elegantie en finesse brengt. Een smakenpalet dat wordt aangevuld met Cinsault voor de rosé, Rolle en Semillon voor de witte, Syrah en Cabernet voor de rode.

De druiven worden bij zeer lage temperaturen geoogst om rosé en witte wijnen te verkrijgen met elegante en complexe aroma's, maar ook om de mooie bleke kleur te verkrijgen die kenmerkend is voor de wijnen van Domaine Tropez.