Deze Cognac komt van een wijngaard in Saint-Même in de eerste groei van de Cognac: de Grande Champagne. Het is gedistilleerd door een eigenaresse-distilleerder en daarna 41 jaar gerijpt in de "vintage" kelder van Delamain in "rode" Limousin vaten van 350 liter voordat het in 2014 werd gebotteld. De Delamain 1973 is verkrijgbaar in zeer beperkte hoeveelheden, er zijn wereldwijd slechts 396 flessen beschikbaar. Het boeket wordt in de eerste plaats gekenmerkt door grote adel, maar ook door noten van gedroogd fruit, onderhout en rancio. In de mond gaat de aromatische complexiteit en kracht verder met een zeer hardnekkige fruitige afdronk.

Deze cognac is op bestelling en kan binnen de week geleverd worden.