Deze versie is een schot in de roos.

Bij de eerste neus heb je echt de geur van de groene paprika wat mij enigszins schrik bezorgde omdat een vorige gin met de smaak van een groente ( meyers m2) totaal mijn ding niet was. Maar deze is echt wel verrassend lekker, smaakvol en complex met de toetsen van de verse groene paprika.

Ik serveerde deze met de East Imperial Yuzu Tonic wat een zeer mooie citrus smaak geeft, met het schijfje limoen en enkele jeneverbesjes mooi in combinatie blijkt met de paprika.

Echt een verrassende aanrader, voor mij althans. Elke ginliefhebber die eens iets anders wil, deze mag op jullie lijstje! Deze gin krijgt qua verrassing dan ook een ?????

Tom Buysse (gintomic19)

Meer reviews & perfect serves op:
http://gintomic19.simplesite.com/
https://www.instagram.com/gintomic19/