The Nectar selecteerde voor 2021 een nieuwe small batch (900 flessen) die gebotteld is op 48,4% ABV: een vatting die voor 70% bestaat uit whisky gerijpt op ex-bourbonvaten, 5% oloroso sherry gerijpte whisky en 25% Pedro Ximenez gerijpte whisky afkomstig uit 1 hogshead.

De citrus en turfrook - de klassieke huisstijl van Kilchoman - van de bourbonvaten vermengt zich schitterend met de rijke, zoete impressies van gestoofd fruit en de mix van kruiden afkomstig van de ex-sherryvaten.